Südostanatolien hat eine Oberfläche von ca. 75.000 km2 und umfaßt 9,7% der Territorien der Türkei. Es grenzt an Ostanatolien und an die Mittelmeerregion. Gemeinsame Grenzen bestehen auch mit Syrien und dem Irak. Wie auch in den übrigen georgraphischen Regionen besteht keine völlige Übereinstimmung mit den Bezirksgrenzen. Von unbedeutenden Abschnitten abgesehen liegen Urfa und Mardin vollständig in dieser geographischen Region. Andere Bezirke reichen entweder in Ostanatolien oder in die Mittelmeerregion hinein.
Südostanatolien steht unter dem Einfluß sowohl des mediterranen als auch des kontinentalen Klimas. Die lang andauernden Sommer vergehen sehr heiß und trocken. Die Winter sind kalt und niederschlagsreich. Aufgrund der im Rahmen des Südostanatolien-Projektes errichteten Staudammseen hat das Klima der Region in den letzten Jaren einige Veränderungen erfahren: Die Trockenheit der Sommermonate hat abgenommen und die sommerlichen Niederschläge sind angestiegen.
Von der Landwirtschaft her gesehen ähnelt Südostanatolien mehr dem zentralen Anatolien. Die Gegend von Gaziantep steht zusätzlich unter dem Einfluß des Mittelmeerklimas und verfügt deshalb über einen Reichtum an pflanzlichen Produkten. Ansonsten herrscht in der Landwirtschaft der Getreideanbau vor. Hier nimmt der Weizen die erste Stelle ein, gefolgt von der Hülsenfrucht Linse. Über 50% der Linsenproduktion kommt aus Südostanatolien. In verschiedenen Gegenden, vorab in Diyarbakır, wird je nach Bewässerungsmöglichkeiten Reis angepflanzt. Das Südostanatolien-Projekt hat dadurch, daß es einige Ebenen in Bewässerungsgebiete überführte, das Schicksal der Region entscheidend verändert. Nun wird der Anbau von Industriepflanzen beschleunigt. So hat sich die Baumwollproduktion in den Ebenen der Region, insbesondere in der sich bis an die Grenzen Syriens erstreckenden Ebene von Harran südlich von Urfa explosionsartig gesteigert. In dieser Gegend wird Baumwolle von höchster Qualität hochgezogen. Auch der Tabak, der in den Gebieten um Adıyaman, Siirt und Diyarbakır angebaut wird, nimmt unter den Industriepflanzen einen wichtigen Platz ein. Hier wächst der "Orient-Blend", eine besonders wertvolle Tabaksorte. In einigen Gebieten um Gaziantep und Diyarbakır sind Weinberge verbreitet. Neben Weintrauben sind in der Provinz Gaziantep auch Oliven und Pistazien wichtige landwirtschaftliche Produkte. Auch in den Provinzen Adıyaman und Siirt gedeiht die Pistazie. Vor allem die in Siirt geernteten Pistazien sind besonders groß und schmackhaft.
Erdöl nimmt unter den Bodenschätzen der Region die wichtigste Stelle ein. Ein Teil des in der Umgebung von Raman, Garzan und Kahta geförderten Rohöls wird in der Raffinerie von Batman, die in ihrer Gegend die wichtigste Industrieanlage bildet, verarbeitet. Ein Teil wird über Pipelines in Großtanks in der Mittelmeerregion transportiert, von wo aus es mit Tankwagen in andere Regionen verteilt wird.